en de Full House • Hospitality Know-How Willkommen zu Full House, dem neuen Info-Podcast für Gastgeberinnen und Gastgeber in der Hotellerie und Gastronomie. Dieser Podcast wird produziert in Kooperation mit dem Gastgewerbe-Magazin. https://fullhouse-podcast.de Mon, 04 May 2026 19:32:31 +0200 David Knepper yes https://lcdn.letscast.fm/media/podcast/63f91e65/artwork-3000x3000.png?t=1641717871 Full House • Hospitality Know-How https://fullhouse-podcast.de Studio T2KG & Gastgewerbe Magazin LetsCast.fm (https://letscast.fm) Studio T2KG & Gastgewerbe Magazin episodic David Knepper kontakt@fullhouse-podcast.de no no no Studio T2KG & Gastgewerbe Magazin Willkommen zu Full House, dem neuen Info-Podcast für Gastgeberinnen und Gastgeber in der Hotellerie und Gastronomie. Dieser Podcast wird produziert in Kooperation mit dem Gastgewerbe-Magazin. no no 3489038e9bbf4d3297aae3332749f564 Bowls vom Bot • Urteil: Arbeitszeiterfassung ist Pflicht In der neuen Folge unseres Podcasts „Full House“ lassen wir uns das Urteil des Bundesarbeitsgericht zur Pflicht zur Arbeitszeiterfassung noch einmal von der Rechtsanwältin Annabelle Marceau von der  Kanzlei Oppenhoff & Partner in Köln erklären. Und Dennis Grote stellt uns das Konzept seines Restaurants "yaya - World of Bowls" vor. Hier kochen keine menschlichen Köche die Schüsselgerichte, sondern speziell entwickelte Roboter.



]]> Tue, 18 Oct 2022 16:00:00 +0200 In der neuen Folge unseres Podcasts „Full House“ lassen wir uns das Urteil des Bundesarbeitsgerichts zur Pflicht zur Arbeitszeiterfassung noch einmal von der Rechtsanwältin Annabelle Marceau von der Kanzlei Oppenhoff & Partner in Köln erklären und welche Konsequenzen es für das Gastgewerbe hat. Und Dennis Grote stellt uns das Konzept seines Restaurants "yaya - World of Bowls" vor. Hier kochen keine menschlichen Köche die Schüsselgerichte, sondern speziell entwickelte Roboter.  „Full House“  ist das Audio-Magazin für die Hotellerie und Gastronomie in Deutschland.


]]> https://fullhouse-podcast.de/episode/bowls-vom-bot-urteil-arbeitszeiterfassung-ist-pflicht Bowls vom Bot • Urteil: Arbeitszeiterfassung ist Pflicht 00:24:24 Studio T2KG & Gastgewerbe Magazin 4 full In der neuen Folge unseres Podcasts „Full House“ lassen wir uns das Urteil des Bundesarbeitsgericht zur Pflicht zur Arbeitszeiterfassung noch einmal von der Rechtsanwältin Annabelle Marceau von der  Kanzlei Oppenhoff & Partner in Köln erklären. Und Dennis Grote stellt uns das Konzept seines Restaurants "yaya - World of Bowls" vor. Hier kochen keine menschlichen Köche die Schüsselgerichte, sondern speziell entwickelte Roboter.



]]> no no no no e3e3fa5af5494f898b5422a03939613e Größter Flop bei Digitalisierung in Hotellerie • Letzte Frist für Kassennachrüstung In der neuen Folge unseres Podcast „Full House“ blicken wir mit zwei Experten auf zwei echte Dauerbrenner im Gastgewerbe: mit einem Kassenhersteller sprechen wir über die wohl allerletzte Frist für die Umstellung von elektronischen Kassen und über entsprechende Kontrollen der Finanzbehörden. Und eine Digitalisierungsexpertin stellt im Gespräch dar, mit welchen digitalen Tools Hotels in der Zeit „nach“ Corona den zu erwartenden Buchhungsspitzen begegnen können und was für sie der größte Flop bei der Digitalisierung in der Hotellerie ist.]]> Wed, 16 Mar 2022 16:00:00 +0100 Mit Celine Weckerle von Guestline sprechen wir darüber, wie mit Hilfe von digitalen Tools Hotels dem Gästeansturm in der Zeit nach Corona souverän begegnen können und was aus ihrer Sicht der größte Flop bei der Digitalisierung in der Hotellerie ist. Ihren Gastbeitrag finden Sie hier: https://gastgewerbe-magazin.de/jetzt-oder-nie-hoteliers-muessen-sich-auf-den-kommenden-besucheransturm-vorbereiten-38106

Und mit Sascha Kaierle, Geschäftsführer der KMZ Kassensystem GmbH, holen wir ein fast vergessenes Thema aus aktuellem Anlass aus der Versenkung hervor: die Kassensicherungsverordnung und die TSE-Pflicht bei digitalen Kassen. Hier endet nämlich bald endgültig eine wichtige Frist. Welche das ist, warum die Finanzbehörden darauf achten werden und was zu tun ist, erfahren Sie in unserem Gespräch.

Zur Meldung von KMZ Kassensystem gelangen Sie hier: https://gastgewerbe-magazin.de/tse-uebergangsregelung-endet-am-31-12-2022-41072
]]> https://fullhouse-podcast.de/episode/groesster-flop-bei-digitalisierung-in-hotellerie-letzte-frist-fuer-kassennachruestung Größter Flop bei Digitalisierung in Hotellerie • Letzte Frist für Kassennachrüstung 00:19:13 Studio T2KG & Gastgewerbe Magazin 3 full In der neuen Folge unseres Podcast „Full House“ blicken wir mit zwei Experten auf zwei echte Dauerbrenner im Gastgewerbe: mit einem Kassenhersteller sprechen wir über die wohl allerletzte Frist für die Umstellung von elektronischen Kassen und über entsprechende Kontrollen der Finanzbehörden. Und eine Digitalisierungsexpertin stellt im Gespräch dar, mit welchen digitalen Tools Hotels in der Zeit „nach“ Corona den zu erwartenden Buchhungsspitzen begegnen können und was für sie der größte Flop bei der Digitalisierung in der Hotellerie ist.]]> Kassengesetz, Digitalisierung, Hotellerie, Guestline, Meldeschein, Gastgewerbe no no no no a625d06939324dd396dcb892851efaa9 Neue Chancen durch Mehrwegpflicht • Pflicht zur Arbeitszeiterfassung? In der neuen Folge unseres Audio-Magazins "Full House" blicken wir auf zwei aktuelle Themen, die beide mit rechtlichen Veränderungen für die Hotellerie und Gastronomie in Verbindung stehen:

Jan Patzer von Crafting Future erklärt sehr eingängig, dass die Mehrwegpflicht für Gastronomen nicht nur zusätzliche Aufwand bedeutet, sondern auch Chancen bietet und sogar Kosteneinsparungen ermöglichen kann. 

Sandra Warden vom DEHOGA Bundesverband gibt einen kompakten Überblick über am 23.02.2022 vom Bundeskabinett verabschiedeten Änderungen bei Minijobs und Midijobs und die Diskussion um eine Pflicht zur Arbeitszeiterfassung. Ebenso geht sie im Gespräch kurz auf die Erhöhung des Mindestlohns in diesem Jahr ein. 
 
]]> Wed, 23 Feb 2022 16:00:00 +0100  In der neuen Folge unseres Audio-Magazins "Full House" blicken wir auf zwei aktuelle Themen, die beide mit rechtlichen Veränderungen für die Hotellerie und Gastronomie in Verbindung stehen:

Jan Patzer von Crafting Future erklärt sehr eingängig, dass die Mehrwegpflicht für Gastronomen nicht nur zusätzliche Aufwand bedeutet, sondern auch Chancen bietet und sogar Kosteneinsparungen ermöglichen kann. 

Sandra Warden vom DEHOGA Bundesverband gibt einen kompakten Überblick über am 23.02.2022 vom Bundeskabinett verabschiedeten Änderungen bei Minijobs und Midijobs und die Diskussion um eine Pflicht zur Arbeitszeiterfassung. Ebenso geht sie im Gespräch kurz auf die Erhöhung des Mindestlohns in diesem Jahr ein. 
]]> https://fullhouse-podcast.de/episode/neue-chancen-durch-mehrwegpflicht-pflicht-zur-arbeitszeiterfassung Neue Chancen durch Mehrwegpflicht • Pflicht zur Arbeitszeiterfassung? Neue Gesetze zu Minijobs, Mindestlohn und Mehrwegpflicht 00:17:48 Gastgewerbe Magazin / Studio T2KG 2 full In der neuen Folge unseres Audio-Magazins "Full House" blicken wir auf zwei aktuelle Themen, die beide mit rechtlichen Veränderungen für die Hotellerie und Gastronomie in Verbindung stehen:

Jan Patzer von Crafting Future erklärt sehr eingängig, dass die Mehrwegpflicht für Gastronomen nicht nur zusätzliche Aufwand bedeutet, sondern auch Chancen bietet und sogar Kosteneinsparungen ermöglichen kann. 

Sandra Warden vom DEHOGA Bundesverband gibt einen kompakten Überblick über am 23.02.2022 vom Bundeskabinett verabschiedeten Änderungen bei Minijobs und Midijobs und die Diskussion um eine Pflicht zur Arbeitszeiterfassung. Ebenso geht sie im Gespräch kurz auf die Erhöhung des Mindestlohns in diesem Jahr ein. 
 
]]> Gastgewerbe,Mehrwegpflicht,Mindestlohn,Minijob,Midijob no no no no f1664dfd2ee44aeaa43a47534bd91195 Gastgewerbe: Ausblick auf 2022 • Update zum Arbeitsrecht Willkommen zu Full House, dem neuen Info-Podcast für Gastgeberinnen und Gastgeber in der Hotellerie und Gastronomie. Dieser Podcast wird produziert in Kooperation mit dem Gastgewerbe-Magazin. Wir blicken in dieser Folge auf das neue Jahr 2022, einmal gemeinsam mit der Hamburger Hospitality-Beraterin Katherina Horn und ihren mutmachenden Erwartungen. Und mit der Rechtsanwältin und Fachanwältin für Arbeitsrecht, Kaja Keller, mit einem Überblick über die zahlreichen arbeitsrechtlichen Neuerungen seit dem 01. Januar.

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]]> Mon, 10 Jan 2022 06:00:00 +0100 Willkommen zu Full House, dem neuen Info-Podcast für Gastgeberinnen und Gastgeber in der Hotellerie und Gastronomie. Dieser Podcast wird produziert in Kooperation mit dem Gastgewerbe-Magazin. Wir blicken in dieser Folge auf das neue Jahr 2022, einmal gemeinsam mit der Hamburger Hospitality-Beraterin Katherina Horn und ihren mutmachenden Erwartungen. Und mit der Rechtsanwältin und Fachanwältin für Arbeitsrecht, Kaja Keller, mit einem Überblick über die zahlreichen arbeitsrechtlichen Neuerungen seit dem 01. Januar.

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]]> https://fullhouse-podcast.de/episode/gastgewerbe-ausblick-auf-2022-update-zum-arbeitsrecht Gastgewerbe: Ausblick auf 2022 • Update zum Arbeitsrecht 00:21:13 Gastgewebe Magazin 1 full Willkommen zu Full House, dem neuen Info-Podcast für Gastgeberinnen und Gastgeber in der Hotellerie und Gastronomie. Dieser Podcast wird produziert in Kooperation mit dem Gastgewerbe-Magazin. Wir blicken in dieser Folge auf das neue Jahr 2022, einmal gemeinsam mit der Hamburger Hospitality-Beraterin Katherina Horn und ihren mutmachenden Erwartungen. Und mit der Rechtsanwältin und Fachanwältin für Arbeitsrecht, Kaja Keller, mit einem Überblick über die zahlreichen arbeitsrechtlichen Neuerungen seit dem 01. Januar.

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